Riz au lait vanille, sauce caramel à la fleur de sel façon crème brûlée. . .

Mieux vaut tard que jamais, me revoici avec un riz au lait à se damner inspiré d’une recette repérée il y a peu chez l’illustre Christophe Michalak (riz au lait vanille et safran façon crème brûlée). Ingrédients pour 6 à 8 personnes (selon taille des verrines) Pour le riz au lait : – 180 g de … Lire la suite Riz au lait vanille, sauce caramel à la fleur de sel façon crème brûlée. . .

« J’aime pô les poivrons, j’aime pô la ratatouille ». . . La mienne tu vas la kiffer !

Verrine de poivronnade et sa mousse de chèvre, ou comment faire d’une célèbre salade marocaine, une mise en bouche qui tue sa mère gourmande et raffinée ! Le salade méchouia est une salade de poivrons qui regorge de saveurs et qui nous vient tout droit du Maghreb. C’est un plat qui se rapproche fortement de la ratatouille et comme … Lire la suite « J’aime pô les poivrons, j’aime pô la ratatouille ». . . La mienne tu vas la kiffer !